Zmywarka kapturowa do mycia naczyń stołowych ZKU-10.30. Zmywarka z ręcznym otwieraniem komory myjącej przeznaczona jest do zmywania zastawy stołowej i tac w zakładach zbiorowego żywienia. Stanowi niezbędne wyposażenie gastronomii. Wykonana z najwyższej jakości stali nierdzewnej kwasoodpornej 18/9 przystosowana jest do używania najnowszej generacji detergentów do mycia i spłukiwania. Posiada funkcję wyparzania, dzięki czemu spełnia wymagania Sanepidu. Automatyczny przebieg cyklu zmywania trwa od 1 do 3 minut.
Proces mycia odbywa się w dwóch etapach:
- mycie wodą w temperaturze 55-60°C w obiegu zamkniętym z dodatkiem detergentu
- płukanie czystą wodą o temperaturze 85-90°C z dodatkiem płyny do płukania.
